NICARAGUA LA VICTORIA OMNIROAST
Beansmith’s Coffee Roastery

52,00

Profil sensoryczny : NERKOWCE – WIŚNIE W CZEKOLADZIE – ANANAS

INFORMACJE:
Kraj: Nikaragua
Lokalizacja: DIPILTO, NUEVA SEGOVIA
Producent: La Wiktoria
Odmiana: Catuai
Obróbka: Honey
Wysokość: 1400-1650 m n.p.m.

Data palenia: 11.01.2021

SUGEROWANE SPOSOBY ZAPARZANIA: 

— Alternatywne metody zaparzania (V60, Kalita Wave Dripper, Chemex, Aeropress, French Press)

Gramatura: 250g.

Jeśli potrzebujesz zmieloną kawę, prosimy o informację w notatce, w jaki sposób chcesz ją zaparzyć.

4 w magazynie

Kategorie: ,

Opis

Mario M. Lovo kupił gospodarstwo, położone w pobliżu Dipilt w Nueva Segovia, dziesięć lat temu. Powierzchnia gospodarstwa wynosi około 64 hektarów, na których znajdują się cztery studnie, a także trzy strumienie z wodą pitną. Gospodarstwo z tymi zasobami stosuje zasady zrównoważonego rolnictwa. Mario posadził krzaki z gatunku Maragogype, Bourbon i Catuai.

Ta kawa jest obrabiana metodą honey. Z pewnością zasmakuje w metodach przelewowych, jednak warto zaskoczyć się zaparzonym espresso. Jego smak jest prosty, ma średnio-niskie body, a w smaku przypomina nam orzechy nerkowca, wiśnie w czekoladzie z owocowym akcentem ananasa.