CASCARA PANAMA
susz owocowy 200g

39,00

Cascara, czyli SUSZONE OWOCE WIŚNI KAWOWCA

profil sensoryczny : ZIELONE JABŁKO – SUSZONA ŻURAWINA – RODZYNKI

kraj : Panama
region : Santa Clara, Renacimiento Chiriqui
farma : Finca Hartmann
producent : Rodzina Hartmann
odmiana : 100% Catuai
proces : Naturalna
wysokość (m n.p.m.): 1.400 – 2.000

1 w magazynie

Kategoria:

Opis

CASCARA z języka hiszpańskiego oznacza skórkę lub łupinę i pochodzi z nowego sposobu recyclingu skórki i miąższu kawowca, która pozostaje w ogromnych ilościach przed procesem mycia i suszenia ziaren. W większości krajów w których produkowana jest CASCARA, do niedawna uważana była za bezwartościowy odpad, najczęściej używany jako nawóz. Okazało się jednak, że po zastosowaniu specjalnej metody możliwe jest wysuszenie skórki, która po zaparzeniu daje nam wyjątkowo owocowy, orzeźwiający napar. CASCARA nie jest kawą